黒酢のお話

今、世の中ではとても注目を集めている黒酢です。

豊富に含まれるアミノ酸は、身体に重要で、
クエン酸なども、健康を第1に考える人々にとても人気です。

ただし、この黒酢は味の個性が強く、直接飲むのはちょっと苦痛です。

黒酢販売会社の多くは、カプセルに入れたり、ジュースと合わせたりと
様々な工夫をして、お客様の健康に役立とうとしています。

京山ではこの黒酢を寿司飯に摂り入れました。

身体に優しく、美味しく食べることによって、

無理なく健康に役立ちたいと思ったからです。

20年前から様々な試行錯誤を繰り返し、今に至りますが
手にした酢は100種類を超えます。

その中から選りすぐりの数種の酢を使って、
とても美味しいお寿司になりました。

血液サラサラや、糖尿病の予防などをお考えの方。
健康は食が基本です。

京山のお寿司には、上記に表示されている黒酢は全て調合されております。

直接飲んだり、ちょっと薄めて飲んだり、あるいは料理の際のアクセントにと、
興味のある方へご紹介します。

1日にお酢を摂る目安は、

10ccから20cc程度と言われています。

京山のお寿司は1人前当たり

26ccから30ccのお酢が入っています。