21.06.10(木)
宮城県石巻港から、クロソイ、クロダイ特大平目到着しました。
クロソイ、旨みたっぷりです、「北海の真鯛 」などと呼ばれています。
黒鯛も鮮度最高、歯ごたえが楽しめます。
特大のヒラメは2枚で18キロ。
重くて持つのが大変そうです。
大きいが故の旨味があります。
普段は大きいホテルに納品されるそうですが、世の状況のために行き場を失い、当店に届いております。
この味はぜひ食べて欲しい!
現地の魚屋さんと何度も連絡を取り合い
仕入れた極上品です。
ぜひ、ご賞味ください!
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